Los científicos han creado espaguetis 1.000 veces más finos que un cabello humano: ¿para qué sirven?

"Nanopasta" al microscopio electrónico. Fuente: Beatrice Britton / Adam Clancy

Investigadores del University College de Londres (UCL) han desarrollado nanofibras a partir de harina que son 1.000 veces más finas que un cabello humano.

Esto es lo que sabemos

Estas fibras, de sólo 372 nanómetros de grosor, se crearon mediante electrospinning, en el que una mezcla de harina y ácido fórmico se hace pasar por una aguja bajo una carga eléctrica. Las nanofibras resultantes son demasiado pequeñas para las cámaras visibles y los microscopios convencionales, por lo que se midieron con un microscopio electrónico de barrido.

En la foto, el esquema de fabricación y el resultado final de Nanopaste. Fuente: Nanoscale Advances

El estudio, publicado en la revista Nanoscale Advances, demuestra que estas nanofibras podrían tener importantes aplicaciones médicas, como vendajes, armazones para la regeneración ósea y el crecimiento de tejidos. El componente clave es el almidón, un recurso biodegradable y renovable.

Este método evita los complejos procesos de purificación del almidón, lo que hace que la producción sea más respetuosa con el medio ambiente. El próximo paso de los científicos será estudiar las propiedades de estas nanofibras y la posibilidad de producirlas en masa.

Fuente: Nanoscale Advances, Gizmodo