Gli scienziati hanno creato spaghetti 1000 volte più sottili di un capello umano: a cosa servono?

La "nanopasta" al microscopio elettronico. Fonte: Beatrice Britton / Adam Clancy

I ricercatori dell'University College di Londra (UCL) hanno sviluppato nanofibre di farina che sono 1.000 volte più sottili di un capello umano.

Ecco cosa sappiamo

Queste fibre, spesse appena 372 nanometri, sono state create utilizzando l'elettrofilatura, in cui una miscela di farina e acido formico viene fatta passare attraverso un ago sotto una carica elettrica. Le nanofibre risultanti sono troppo piccole per le telecamere visibili e i microscopi convenzionali, quindi sono state misurate con un microscopio elettronico a scansione.

Nella foto lo schema di fabbricazione e il risultato finito della Nanopaste. Fonte: Nanoscale Advances

Lo studio, pubblicato sulla rivista Nanoscale Advances, dimostra che queste nanofibre potrebbero avere importanti applicazioni mediche, tra cui bendaggi, strutture per la rigenerazione ossea e la crescita dei tessuti. Il componente chiave è l'amido, una risorsa biodegradabile e rinnovabile.

Questo metodo evita i complessi processi di purificazione dell'amido, rendendo la produzione più ecologica. Il prossimo passo degli scienziati sarà studiare le proprietà di queste nanofibre e la possibilità di una produzione di massa.

Fonte: Nanoscale Advances, Gizmodo