Forskere har laget en spiselig gel laget av gull og sølv som forhindrer alkoholforgiftning

For dem som alltid har drømt om å kunne ta seg en drink med venner uten å bekymre seg for konsekvensene, kan denne nyheten virke som en drøm som går i oppfyllelse. Forskere fra ETH Zürich har kunngjort en revolusjonerende utvikling - en spiselig gel som er utviklet for å forhindre alkoholforgiftning.

Dette er hva vi vet

Denne gelen, som har blitt testet på mus, kan redusere alkoholnivået i blodet med opptil 50 prosent og beskytte kroppen mot de skadelige effektene av alkohol. Selv om forskningen fortsatt pågår, er forskerne sikre på utviklingen og har til og med søkt om patent.

Det unike med denne gelen ligger i sammensetningen. Den er basert på enkle ingredienser: jern, gull og myse. Ved hjelp av vanlige myseproteiner har forskerne laget lange, tynne fibriller som tilsettes et løsemiddel av salt og vann for å skape selve gelen.

Slik fungerer den

Den største fordelen med denne gelen er at den absorberes langsomt, slik at den kan virke over lengre tid. Katalysatorer, som for eksempel jernatomer, brukes til å bryte ned alkohol. Gelen reagerer med alkohol og omdanner den til eddiksyre, noe som hindrer kroppen i å absorbere det meste av alkoholen.

Det er ennå ikke annonsert noen tidsplan for kliniske studier, og forskerne publiserte funnene sine i tidsskriftet Nature Nanotechnology.

Kilde: Nature Nanotechnology, ETH Zürich