Наріже все: на CES 2026 представлено перший в світі ультразвуковий кухонний ніж C200 Ultrasonic для домашнього використання
На виставці CES 2026, крім величезної кількості високотехнологічних гаджетів і роботів, знайшлося місце і новинці, яка зацікавить любителів кулінарії.
Стартап Seattle Ultrasonics представив C200 Ultrasonic — перший у світі ультразвуковий кухонний ніж, створений спеціально для побутового використання. Новинка відразу привернула увагу відвідувачів завдяки технології, яка робить процес нарізки значно легшим.
Що відомо
Головна особливість C200 Ultrasonic — лезо, яке вібрує понад 30 000 разів на секунду. Ця мікровібрація створюється за допомогою п'єзоелектричних кристалів PZT‑8, які розширюються при подачі струму. Амплітуда коливань становить лише 10–20 мікрон, тому оком її не видно, а в руці відчувається лише легка пульсація.
Заявляється, що така технологія знижує тертя між лезом і продуктом, зменшує прилипання, дозволяє різати з значно меншими зусиллями і робить нарізку м'яких продуктів практично ідеально рівною.
C200 Ultrasonic виконано з японської сталі AUS‑10, загартованої до 60 HRC, що робить його повноцінним кухонним ножем навіть без активації ультразвуку. На руків'ї розташована невелика кнопка, що вмикає вібрацію.
Ніж оснащено знімним акумулятором 1100 мА·г і заряджається через USB‑C або бездротовою плиткою.
C200 Ultrasonic отримав водозахист за стандартом IP65.
Вартість ножа становить $400, передзамовлення вже відкрито, а перші поставки очікуються в березні 2026 року.
Джерело: Seattle Ultrasonics
