McDonald's тестує в США рослинний бургер McPlant
Схоже, прогнози редакції gg починають справджуватися. McDonald's готується вивести на ринок рослинний бургер, розроблений спільно з компанією Beyond Meat, для пробного запуску в декількох ресторанах. Обіцяють, що McPlant матиме "культовий" смак гамбургера McDonald's з усіма його перевагами, хоча компанія поки що зберігає мовчання про більше поширення на ринку.
Як і інші гіганти швидкого харчування Burger King і KFC в останні роки, McDonald's прагне розширити своє меню, включивши в нього винятково рослинні страви, і в 2019 році ресторан почав тестування своєї першої такої пропозиції в Європі та Канаді.
Котлета McPlant, яка подаватиметься в рамках майбутніх випробувань в США, виготовлена з рослинних інгредієнтів, включаючи горох, рис і картопля. Вона буде традиційно подаватися на булочці з кунжутом, разом із помідором, салатом, огірками, цибулею, майонезом, кетчупом, гірчицею і скибочкою сиру.
Як з'ясувалося, McDonald's вже тестувала McPlant у Швеції, Данії, Нідерландах, Австрії та Великобританії. Згідно із заявою компанії, ці дрібномасштабні випробування допоможуть їй оцінити, як котлети на рослинній основі можуть бути інтегровані в кухонні операції. Компанія заявляє, що після проведення випробувань вона надасть розширену та оновлену інформацію.
Ілюстрації: McDonalds