Bewertung der besten Multikocher: die Wahl des faulen Mannes

Von: Expert | 14.08.2020, 13:08

Das Einzige, was der moderne Mensch in der Küche zu tun hat, ist das Abspülen und Reinigen der Zutaten. Den Rest erledigt der Multikocher (wenn er doch nur einkaufen oder sogar Geld fürs Kochen verdienen könnte!) Wie wählt man einen zuverlässigen Helfer in der Küche aus, dem man getrost alle Borschtschaufgaben übertragen kann?

Inhalt:

Auswahl eines Multikochers für Zuhause: Ehrliche Tipps

Ein moderner Multikocher ist im Grunde genommen eine solche elektrische Pfanne, die aus einer antihaftbeschichteten Schüssel (Keramik oder Teflon) und einem Heizelement besteht. Die schnellsten und energieeffizientesten Multikocher sind Induktionsherde, die fast sofort aufheizen (und mehr Vitamine und Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten). Und jeder Multikocher hat Sensoren und Bedientasten - für die Wahl des Modus, die Einstellung der Temperatur und andere Einstellungen.

Das Gehäuse des Multikochers kann aus Kunststoff (dann ist es billiger) oder aus Edelstahl (dann ist es schwerer, aber haltbarer) sein. Auf dem Markt gibt es verschiedene Arten von Multikochern:

  • Simple Multicooker ist derjenige, bei dem man das Essen in die Schüssel gibt, den Deckel schließt, alles über die Tasten einstellt und loslegen kann. Wenn Sie während des Kochens etwas hinzufügen (oder entfernen) möchten, öffnen Sie bitte den Deckel, fügen Sie hinzu, was Sie brauchen, schließen Sie ihn und kochen Sie weiter.
  • Schnellkochtopf - hier wird das Essen nicht nur gekocht, sondern unter Druck gesetzt - und deshalb gart alles viel schneller (Fleischgerichte brauchen im Schnitt nur eine halbe Stunde). Allerdings kann man den Deckel erst öffnen, wenn das Programm beendet ist (und somit keine Zutaten während des Kochens hinzufügen).
  • Slow Cooker - das Gegenstück zum oben erwähnten Kochtopf. Es gibt Zeiten, in denen man sich nicht beeilen will, aber die Lebensmittel lange reifen lassen möchte (z. B. Pilaw, Bograch usw.).
  • Der Reiskocher ist ein Spezialfall des Multikochers, der speziell für das Kochen von Reis (bravo, Cap!) und anderen Breiarten entwickelt wurde, die perfekt krümelig werden.
  • Ein Multikocher ist ein multifunktionales Gerät, das die Eigenschaften eines Multikochers, eines Herdes (Backofens) und manchmal eines Grills vereint.

Multicooker Schüsselvolumen: wie wählen?

Die Anzahl der Esser ist eindeutig der entscheidende Faktor. Für ein junges Paar oder sogar für ein Paar mit einem Kind ist eine 3-Liter-Schüsselgröße völlig ausreichend. Denn weniger Schüssel ⇒ weniger Leistung ⇒ weniger Energieverbrauch.

Aber wenn es mehr als 2 Erwachsene in der Familie gibt - nehmen Sie einen 5-Liter-Multicooker - das ist ein universelles Volumen. Aber für gastfreundliche Gastgeber, die gerne große Partys zu Hause veranstalten (oder einfach gerne einmal für mehrere Tage kochen), wäre ein Gerät für 6 Liter oder mehr sehr praktisch, wie Der MOULINEX Cook4Me CE7011 Schnellkochtopf.

Welche Wattzahl ist für den Multikocher anzustreben?

Wie bereits erwähnt, steht die Leistung in direktem Zusammenhang mit dem Fassungsvermögen der Schüssel. Die kleinsten Geräte haben eine Leistung von etwa 800 W, mittlere Geräte haben eine Leistung von 800-1100 W und alles darüber ist für große Multikocher.

Was kann man in einem Multicooker zubereiten?

Eigentlich alles, selbst im preiswertesten REDMOND SkyCooker RMC-M92S können Sie fast alles kochen, was auf dem heimischen Speiseplan steht. Aber wahrscheinlich interessiert Sie, was Sie im Automatikmodus kochen können (d. h., dass das Gerät für Sie kocht). Die gebräuchlichsten automatischen Betriebsarten für Multikocher sind:

  • porridge (alle Getreidearten werden krümelig gekocht: Buchweizen, Reis, Hirse usw.).),
  • Suppe (Sie geben alle Zutaten sofort hinein und schalten das Gerät einfach ein),
  • Pilaw (nach Insider-Bewertungen zu urteilen, wird er großartig),
  • Teig,
  • Backen (einschließlich selbstgebackenes Brot) - beachten Sie, dass Sie zuerst den Teig anrühren (und ihn ggf. aufgehen lassen) und dann das Brot backen müssen, indem Sie den "Backen"-Modus verwenden,
  • stew (man kann alles schmoren, und zwar ganz ohne Fett - Fleisch, Fisch, Gemüse werden in ihrem eigenen Saft geschmort, sie werden duftend, diätetisch, schmackhaft und gesund),
  • steamer - alles, was man schmoren oder kochen wollte, kann man dämpfen - so wird es noch zarter und noch echter (wenn man sich Sorgen um PP macht). Der Dampfmodus ist auch sehr praktisch zum Aufwärmen von Speisen,
  • Frittieren - wenn Ihnen das ganze Zeug über richtige Ernährung zu viel ist und Sie gute alte Kartoffeln mit goldener Kruste haben wollen - sind Sie der Chef.

Zusätzlich zu den automatischen Modi gibt es einen manuellen Modus, in dem Sie die Temperatur einstellen, die Reihenfolge der Produkte und die Garzeit für jeden Schritt bestimmen können - dafür müssen Sie allerdings etwas Erfahrung im Kochen im Multikocher haben.

Hauptfunktionen eines Multikochers

Wie bereits erwähnt, sind viele Multikocher mit einer Schnellkochfunktion ausgestattet, bei der der Kochvorgang unter Druck erfolgt.

Wie wir bereits erwähnt haben, können alle Multikocher auch im manuellen Modus betrieben werden, d. h. Sie stellen die Temperatur und die Technologie anhand des Rezepts ein und variieren die Parameter nach eigenem Ermessen.

Moderne Multikocher verfügen oft über eine automatische Aufwärmfunktion, die sich automatisch einschaltet, sobald das Gericht fertig ist, so dass Sie Ihr Meisterwerk immer dann probieren können, wenn es warm ist.

Eine weitere praktische und bei Hausfrauen sehr beliebte Funktion ist der zeitversetzte Start - wenn Sie zur Arbeit gehen, stellen Sie das Essen ein und stellen den Timer so ein, dass das Essen fertig ist, wenn Sie nach Hause kommen.

Bei einigen Modellen können Sie die Temperatur während des laufenden Standardprogramms regeln, bei anderen können Sie die automatische Erwärmung deaktivieren (z. B. bei der Zubereitung von Teig oder Joghurt, um eine unnötige Überhitzung zu vermeiden) - all dies ist individuell.

Hier finden Sie weitere Tipps von Experten, wie Sie den richtigen Freund für Ihre Küche auswählen können:

Und nun unser Top-Multikocher.

Der TEFAL Multicook & Grain RK900 Multicooker

Er hat 82 automatische Programme! Die 4-Liter-Schüssel hat 6 Schichten aus verschiedenen Metallen und eine Antihaftbeschichtung aus Keramik. Das Kunststoffgehäuse, das Heizelement, die Touch-Bedienelemente und die LED-Anzeige machen diesen Multikocher preiswert und einfach zu bedienen.

3D-Heizung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Schüsselinhalts, so dass Ihre Speisen schneller garen und gleichmäßiger werden. Es gibt ein intelligentes Menü, mit dem Sie sich Ihre Lieblingsrezepte merken können. Weitere Funktionen sind die automatische Aufheizung (abschaltbar), die Startverzögerung, der Dampfgarer, der Joghurtzubereiter, der Multikocher, das Vorkochen (für Erbsen, Bohnen usw. - beschleunigt die Zubereitung dieser Produkte).

Der obere Deckel und das Dampfventil sind abnehmbar. Außerdem enthält das Set eine spezielle Dampfgarerdüse, zwei Messbecher, einen Löffel (obwohl die Beschichtung der Schüssel aus Keramik und nicht aus Teflon besteht, muss sie dennoch sorgfältig behandelt werden) und ein Rezeptbuch.

Und, natürlich, vergessen Sie nicht, um Ihnen die Abmessungen: 25,5×24,5×33 cm, das Gerät Leistung - 850 Watt.

Bewertungen viele.

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MOULINEX Initial Pressure Cooker CE620

Dies ist ein Multikocher mit Schnellkochfunktion. Insgesamt 22 Programme, darunter: Multikocher, Joghurt, Frischkäse, Marmelade und mehr. Auto-Heizung und verzögerter Start sind ebenfalls vorhanden. Der Unterschied zum Vorgängermodell besteht darin, dass das Gehäuse dieses Multikochers aus rostfreiem Stahl gefertigt ist (wie wir uns erinnern, erhöht dies die Zuverlässigkeit des Geräts, aber auch das Gewicht des Geräts). Und die Tatsache, dass es sich um einen Schnellkochtopf handelt, natürlich auch. Manuelle Zeit- und Temperatureinstellung (per Knopfdruck), LCD-Display, Timer auf maximal 1440 Minuten einstellbar, Leistung 1000 Watt.

Die Schüssel ist für eine Durchschnittsfamilie ausgelegt - 4,8 l, sie hat eine Keramikbeschichtung, der Deckel ist abnehmbar. Die Abmessungen des Multikochers sind 31×30,4×32 cm

Der Multikocher wird mit einem Rührspatel, einem Messbecher und einem Rezeptbuch geliefert.

Sie kann in schwarz oder silber in Ihre Küche kommen. Der Hersteller gewährt eine Garantie von 2 Jahren. Und Bewertungen, ich muss sagen, sind begeistert.

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Der MOULINEX Cook4Me CE7011 Schnellkochtopf

Ein weiterer Schnellkochtopf der französischen Marke, aber seriöser als der vorherige, allerdings in einem Kunststoffgehäuse. Zunächst einmal hat es bereits 50 Programme. Die Leistung beträgt 1200 W und das Fassungsvermögen der Schüssel 6 l, was bedeutet, dass wir es mit einem großen Gerät für eine Gesellschaft mit unbescheidenem Appetit zu tun haben. Sicherlich sind seine Abmessungen größer als beim Vorgängermodell, aber nicht viel: 35,6×35,4×37,6 cm.

Es verfügt über ein intelligentes Menü (auf Russisch), ein LCD-Display und einen Drehschalter. Sie können nicht nur die Garzeit, die Zutaten (damit der Multikocher weiß, womit er es zu tun hat) und die Anzahl der Portionen manuell einstellen, sondern auch die Druckstufe. Schließlich können Sie wählen, ob Sie bei hohem Druck (70 kPa), niedrigem Druck (40 kPa) oder gar keinem Druck schnell kochen wollen. Dieser Multikocher verfügt außerdem über einen Bratmodus (160 °C), einen Warmhaltemodus (63 °C) und einen Vorwärmmodus (70 °C).

Wenn Sie die Temperatur und den Druck nicht manuell einstellen möchten, können Sie diese Parameter automatisch einstellen.

Ich möchte auch die Schüssel erwähnen - sie ist dick, hat seitliche Griffe, 6 Sicherheitsstufen und eine Antihaftbeschichtung aus Keramik.

Laut wird Borschtsch oder Hodgepodge in 6 bis 8 Minuten gekocht, Kutya in 5 Minuten. Wie beim Vorgängermodell gewährt der Hersteller eine 2-jährige Garantie.

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Schnellkochtopf BOSCH MUC88B68RU

Dies scheint der teuerste in unserer Liste von Multikochern zu sein. Mit Multicooker-Funktion, 3D-Erwärmung und vor allem Induktion. Natürlich gibt es auch die Funktionen Auto-Heizung und Startverzögerung. Der Innendeckel und das Dampfventil sind abnehmbar, und es gibt eine separate Kondensatauffangschale und einen Fritteusenrost. Ein Löffel, ein Spatel, ein Messbecher und ein Rezeptbuch sind ebenfalls enthalten.

Das Fassungsvermögen der Schüssel beträgt die üblichen 5 Liter, die Beschichtung ist aus Teflon - rühren Sie also am besten nur mit dem mitgelieferten Löffel oder Spatel im Multicooker. 

Sie können die Schüssel jedoch in der Maschine waschen, oder wenn Sie sie von Hand waschen, verwenden Sie einen weichen Schwamm ohne übermäßigen Druck.

Insgesamt 16 automatische Modi und 2 Modi, die sich der Multikocher anhand der von Ihnen vorgenommenen Einstellungen merkt - "Mein Modus", und natürlich die manuelle Einstellung von Zeit und Temperatur (von 40°C bis 160°C). Das Gerät hat eine Heizleistung von 1200 Watt.

Wenn etwas passiert, zum Beispiel ein Stromausfall während des Kochens, stellt der clevere Schnellkochtopf nach dem Einschalten alle Einstellungen wieder her.

Das Edelstahlgehäuse ist wärmeisoliert und das Display ist kindersicher - so können die Kinder bei laufendem Herd über den Tisch krabbeln, ohne sich zu verbrennen.

In der Modellbeschreibung ist außerdem von intelligenten Kochmodi für Borschtsch und Pilaw die Rede, was nicht jede Hausfrau vorweisen kann.

Gleichzeitig sind die Abmessungen dieses Geräts typisch für solche Geräte: Die Abmessungen des Geräts sind typisch für seine Art: 30×32×40 cm. Die deutsche Marke gewährt eine 2-Jahres-Garantie. Und hier können Sie begeisterte Kritiken lesen .

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REDMOND SkyCooker RMC-M92S Multicooker

Und das ist das günstigste Modell in unserer Auswahl. Wenn Sie Ihren Multikocher nicht brauchen, um nach den Sternen zu greifen, sondern nur Ihren Brei kochen wollen, haben wir hier ein tolles und preiswertes Beispiel. Und selbst zu einem Bruchteil des Preises sind 3D-Heizung und Multikochermodus noch verfügbar. Und Sie können es von Ihrem Smartphone aus fernsteuern - mit Android 4.3 und höher oder iOS 9.0 und höher. Wie bei den teureren Modellen gibt es einen Timer für den verzögerten Start und einen Temperaturerhaltungsmodus (Auto-Heat). Ein Dampfgarer und die Möglichkeit, Joghurt zu kochen, sind ebenfalls vorhanden.

Der Innendeckel und das Dampfventil sind vollständig abnehmbar. Das Set enthält außerdem einen Frittierkorb und einen Kondensatauffangbehälter sowie einen Messbecher, eine Kelle, einen Löffel und ein Rezeptbuch. Die 5-Liter-Schüssel ist mit einer keramischen Antihaftbeschichtung versehen. Ein weiterer Vorteil ist, dass viele REDMOND-Multicooker-Schüsseln mit verschiedenen Modellen der gleichen Marke kompatibel sind. Das heißt, wenn etwas kaputt geht, kann man neue kaufen und sie kombinieren.

Es gibt 17 automatische Programme und die Möglichkeit, Zeit (bis zu 1440 Minuten) und Temperatur (von 35°C bis 170°C) manuell einzustellen - und insgesamt bis zu 134 manuelle Programme. Und als wir zu Beginn der Beschreibung dieses Modells sagten, dass wir nur Brei machen", haben wir die Vorzüge dieses Geräts offensichtlich unterschätzt. Und um der Gerechtigkeit Genüge zu tun: Hier kann man nicht nur kochen, backen, braten, schmoren, sondern auch Teig gären, Quark oder Käse kochen, Babygerichte backen, Flüssigkeiten pasteurisieren, Fondue und Desserts zubereiten und vieles mehr. Leistung bis zu 1000 W, LCD-Display, inklusive Schöpfkelle und Halter, Messbecher und Rezeptbuch. Die ganze Pracht nimmt Platz in Ihrer Küche ein: 32×31,5×40,5 cm. Der Hersteller verspricht eine einjährige Garantie und ein weiteres Jahr kostenlosen Service nach Ablauf der Garantiezeit. Sie können die Bewertungen hier lesen .

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PHILIPS Daily Collection HD2133/40 Schnellkochtopf

Dies ist ein weiterer preiswerter Schnellkochtopf, aber von einer bekannten niederländischen Marke. Multikocher, Dampfgarer, Aufheizautomatik und Startverzögerung, 14 Automatikprogramme und manuelle Zeit- und Temperatureinstellung - alles wie gewohnt. Das Schöne daran ist, dass die Menüsprache Ukrainisch ist. Im Falle einer Störung schaltet er sich automatisch ab (und wenn der Deckel nicht richtig geschlossen ist, wird er nie starten). Außerdem entlastet es automatisch den Druck und das Ventil ist so konstruiert, dass es nicht verstopft. Die Standard-5-Liter-Schüssel und 900 Watt Leistung, das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt.

Die Abmessungen des Geräts sind ebenfalls Standard: 29,9×30,3×35,5 cm. Enthält einen Löffel, einen Messbecher und ein Rezeptbuch. Der Hersteller gibt 2 Jahre Garantie, und Bewertungen meist positiv.

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Slow Cooker RUSSELL HOBBS 25630-56

Wenn Sie es nur beim Flohfang eilig haben und keinen Turbomodus in der Küche brauchen, sollten Sie sich dieses Gerät ansehen. Es wird auch für diejenigen interessant sein, die sich für die trendige Technik des Sous-Vide-Garens interessieren - das langsame Garen von Lebensmitteln in einem Vakuum.

Dieses Gerät ist mit dem einfachsten Multikocher vergleichbar. Auch hier können Sie die Temperatur und die Garzeit einstellen, aber die Betriebsarten sind etwas anders. Tatsächlich gibt es nur 4 davon: Slow Cooker, Sous-vide, Schmoren und Backen mit der intelligenten Sonde - sie ermöglicht die ständige Überwachung der Temperatur im Inneren des Topfes. Die Erwärmung erfolgt durch ein Heizelement und die Leistung des Geräts ist gering - 350 W. Der Temperaturbereich reicht von 38°C bis 91°C. Außerdem gibt es ein digitales Mikroprozessor-Display, das alle Parameter anzeigt.

Das Gehäuse ist aus Stahl und die Schüssel aus Keramik, mit einem Deckel aus gehärtetem Glas, der perfekt passt, und die großen Griffe an den Seiten erhitzen sich nicht.

Und der Hersteller verspricht auch eine 2-jährige austauschbare Garantie + 1 Jahr, wenn Sie das Produkt auf der offiziellen Website registrieren.

Die Farbe des Geräts ist schwarz, Abmessungen: 28×44×30 cm. Lesen Sie hierund erfahren Sie, was die Nutzer darüber denken.

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REDMOND RMK-M451 EU Multicooker

Unsere Liste wäre nicht vollständig ohne ein Gerät vom Typ Multikocher. Theoretisch könnte es die gesamten Küchengeräte zusammen mit der Gastgeberin ersetzen.

Der grundlegende Unterschied zwischen einem Multikocher und einem Multicooker besteht darin, dass das Heizelement darin flach und beweglich ist. Wenn Sie also nicht schmoren oder backen, sondern einen Pfannkuchen braten wollen, heben Sie ihn einfach an und stellen die Pfanne darauf - wie auf einem normalen Brenner. Und Sie können auch kleine Mengen mit hochgefahrenem Heizelement garen - wenn Sie eher 1 - 2 Portionen als eine ganze Pfanne benötigen und keine Ressourcen verschwenden wollen. Alle Programme der Mikrowelle (es gibt 40 Automatikprogramme) sind mit dem Heizelement nach oben oder unten verfügbar.

Im Übrigen verfügt dieser Schmelzer über alle bekannten Multikocher-Funktionen: verzögerter Start, automatische Aufheizung (die auf Wunsch auch ausgeschaltet werden kann), 3D-Erhitzung und abnehmbares Dampfventil für schnelleres und gleichmäßigeres Garen im gesamten Schüsselvolumen, Dampfgarer- und Multikochermodus.

Zu diesem Gerät gehört auch ein umfangreiches Zubehör: Joghurtbereiter, Dampfgarer, Bratpfanne (diese spezielle Pfanne passt perfekt im Durchmesser), Zange, Spatel, Schöpflöffel, Messbecher und Rezeptbuch.

Die 5-Liter-Schüssel ist mit einer keramischen Antihaftbeschichtung versehen, aber es ist immer noch am besten, den "normalen" Spatel zu verwenden. Druckknopfsteuerung, LED-Anzeige, Menüsprache Russisch - alles für eine einfache Bedienung.

Leistung 1000W, Temperatur kann von 35°C bis 170°C eingestellt werden. Was gibt es sonst noch über dieses Gerät zu sagen? Außer der Größe: 40,5×31×28,5 cm und der 2-jährigen Garantie. Und alles Weitere lesen Sie unter .

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