McDonald's prueba una hamburguesa McPlant a base de plantas en Estados Unidos
Parece que las predicciones de la redacción de gg empiezan a hacerse realidad. McDonald's está preparando el lanzamiento de una hamburguesa de origen vegetal, desarrollada conjuntamente con Beyond Meat, para probarla en varios restaurantes. Se promete que McPlant tendrá el sabor "icónico" de la hamburguesa de McDonald's con todas sus ventajas, aunque la empresa no se ha pronunciado hasta ahora sobre un lanzamiento más amplio en el mercado.
Al igual que otros gigantes de la comida rápida como Burger King y KFC en los últimos años, McDonald's está buscando ampliar su menú para incluir platos exclusivamente a base de plantas, y en 2019 el restaurante comenzó a probar su primera oferta de este tipo en Europa y Canadá.
La chuleta McPlant, que se servirá como parte de las próximas pruebas en EE.UU., está elaborada con ingredientes de origen vegetal, como guisantes, arroz y patatas. Tradicionalmente se sirve en un bollo con semillas de sésamo, junto con tomate, lechuga, pepino, cebolla, mayonesa, ketchup, mostaza y una loncha de queso.
Resulta que McDonald's ya ha probado McPlant en Suecia, Dinamarca, Países Bajos, Austria y Reino Unido. Según la empresa, estas pruebas a pequeña escala le ayudarán a evaluar cómo se pueden integrar las chuletas de origen vegetal en las operaciones de cocina. La empresa dice que proporcionará información ampliada y actualizada después de los ensayos.
Ilustración: McDonalds
