Какие существуют неофициальные прошивки для Acer Iconia Tab A101 8GB?

Кастомные или неофициальные прошивки для Acer ICONIA TAB A100 - A101 существуют. Однако вы должны знать следующее:

Кастомная прошивка - неофициальная прошивка, созданная "народными умельцами". Очень часто в подобных прошивках присутствуют функции, которых нет и никогда не будет в официальных прошивках. Но есть и минусы...

Никто не гарантирует, что прошивка установится и будет хорошо работать. Могут присутствовать различные глюки и баги: не работать камера, сбрасываться входящие вызовы, быстро разряжаться аккумулятор.

Кроме этого, установив кастомную прошивку Вы лишаетесь гарантии.

Если это не пугает, то вот прямая ссылка на кастомные прошивки для устройства. Наиболее свежей кастомной прошивкой для A100 считается CM9.