В чем отличаются способы зарядки мобильного устройства?

Обычно зарядка по кабелю от копьютера происходит дольше, чем от зарядного устройства. Это связано с тем, что на порту USB компьютера ампераж меньше, чем у зарядки.

То есть, если хотите зарядить аппарат быстрее — юзайте зарядное устройство от розетки.

Так как напряжение на USB интерфейсе обычно фиксированое - 5В, то зарядка будет идти точно так же, как через отдельное зарядное устройство с таким же напряжением и допустимым током. Если зарядное устройство имеет более высокое напряжение, то соответственно зарядка будет происходить быстрее или медленнее, если оно ниже. Других отличий нет, кроме одной оговорки - не все USB порты имеют достаточную мощность для зарядки вообще. Например iPad можно зарядить далеко не от каждого ноутбука, даже компании Applе.