Le géant japonais de la brasserie teste l'IA générative pour créer de nouvelles boissons

Kirin Holdings

La société japonaise Kirin Holdings, l'un des plus grands producteurs de bière du pays, a commencé à tester la technologie de l'intelligence artificielle générative pour développer de nouvelles idées de produits.

Ce que nous savons

Kirin interroge actuellement ses clients sur leurs préférences en matière de boissons. Ce processus peut prendre jusqu'à 50 heures, ce qui ralentit la mise sur le marché de nouveaux produits. L'IA est considérée comme un moyen d'accélérer ce processus.

Pour l'instant, la technologie n'est utilisée que pour la gamme de cocktails prêts à boire de Kirin Hyoketsu, aux arômes de fruits et de vin pétillant. Ces boissons font souvent l'objet de variations saisonnières et promotionnelles. Kirin espère que l'IA sera en mesure de générer des idées de nouveaux arômes et de nouveaux emballages sur la base d'enquêtes auprès des consommateurs.

Selon l'entreprise, toutes les idées générées par l'IA seront testées en profondeur par des humains avant d'être commercialisées. Pour l'instant, il n'est pas prévu d'utiliser cette technologie pour le principal produit de Kirin, la bière.

Source : The Register The Register