Valutazione dei migliori multi-cucinatori: la scelta del pigro

Di: Expert | 01.11.2021, 12:32
Valutazione dei migliori multi-cucinatori: la scelta del pigro

L'unica cosa che una persona moderna deve fare in cucina è sciacquare e pulire gli ingredienti. Il resto lo farà il multicooker (se solo potesse fare la spesa, o anche guadagnare soldi per cucinare!) Come possiamo scegliere un aiutante affidabile in cucina, che possa tranquillamente delegare tutti i compiti del borscht?

Contenuto:

Scegliere un multi-cooker per casa: Suggerimenti onesti

Fondamentalmente, un moderno multicooker è una pentola elettrica, composta da una ciotola con rivestimento antiaderente (ceramica o teflon) e un elemento riscaldante. I multicucinatori più veloci ed efficienti dal punto di vista energetico sono quelli a induzione, che si riscaldano quasi istantaneamente (e conservano più vitamine e nutrienti nel cibo). E ogni multicooker ha sensori e pulsanti di controllo - per selezionare la modalità, impostare la temperatura e altre impostazioni.

Il corpo del multicooker può essere di plastica (che lo rende più economico) o di acciaio inossidabile (che lo rende più pesante, ma più resistente). Sul mercato ci sono questi tipi di multicooker:

  • Simple Multicooker è quello in cui si mette il cibo nella ciotola, si chiude il coperchio, si regola tutto tramite i pulsanti e si parte. Durante la cottura, se volete aggiungere qualcosa (o togliere) - per favore, aprite il coperchio, aggiungete quello che vi serve, chiudetelo e continuate a cuocere.
  • Pentola a pressione - qui il cibo non è solo cotto, ma pressurizzato - e quindi tutto cuoce molto più velocemente (in media, i piatti di carne richiedono solo mezz'ora di cottura). Tranne che non si può aprire il coperchio finché il programma non è finito (e quindi non si possono aggiungere ingredienti durante la cottura).
  • Fornello lento - e questo è l'antipodo della pentola di cui sopra. Ci sono momenti in cui non si vuole avere fretta ma si vuole che il cibo maturi a lungo (per esempio pilaf, bograch, ecc.) Questo dispositivo sarà utile in questi casi.
  • Il cuociriso è un caso speciale del multicooker, appositamente progettato per la cottura del riso (bravo, Cap!) e di altri porridge, dove escono perfettamente friabili.
  • Un multicooker è un gadget multifunzionale che combina le proprietà di un multicooker, un fornello (forno) e talvolta un grill.

Volume della ciotola Multicooker: come scegliere?

Chiaramente, il numero di mangiatori è il fattore decisivo. Per una giovane coppia o anche per una coppia con 1 bambino, una ciotola da 3 L è abbastanza sufficiente. Dopo tutto, meno ciotola ⇒ meno potenza ⇒ meno consumo di energia.

Ma se ci sono più di 2 adulti in famiglia - prendi un multicooker da 5 litri - è un volume universale. Ma per i padroni di casa ospitali che amano ospitare grandi feste in casa (o semplicemente amano cucinare una volta per diversi giorni), un gadget per 6 litri o più sarebbe utile, come Il MOULINEX Cook4Me CE7011 pentola a pressione.

Qual è la potenza di un multicooker a cui puntare?

Come abbiamo già detto, la potenza è direttamente legata alla capacità della ciotola. I più piccoli hanno un wattaggio di circa 800 W, quelli medi hanno un wattaggio di 800-1100 W e tutto ciò che è al di sopra è per i grandi multicucinatori.

Cosa si può cucinare in un multicooker?

In realtà tutto, anche nel più economico REDMOND SkyCooker RMC-M92S è possibile cucinare quasi tutto sul menu della tavola di casa. Ma probabilmente ti interessa sapere cosa puoi cucinare in modalità automatica (cioè, farlo cucinare per te). Le modalità automatiche più comuni per i multicucinatori sono:

  • porridge (tutti i cereali sono cotti in modo friabile: grano saraceno, riso, miglio, ecc.)),
  • zuppa (si mettono subito tutti gli ingredienti e basta accendere il gadget),
  • pilaf (a giudicare dalle recensioni degli insider viene benissimo),
  • pasta,
  • cottura (compreso il pane fatto in casa) - nota, prima bisogna mescolare la pasta (e lasciarla lievitare, se necessario), e poi cuocere il pane, utilizzando la modalità "bake",
  • stufato (si può stufare qualsiasi cosa, e senza usare grassi - carne, pesce, verdure sono stufate nel loro stesso succo, diventano fragranti, dietetiche, gustose e sane),
  • vaporiera - tutte le stesse cose che stavate per stufare o bollire, potete cuocere a vapore - così sarà ancora più delicato e anche più vero (se siete preoccupati per la PP). La modalità vapore è anche molto comoda per riscaldare il cibo,
  • friggere - se tutta quella roba sulla corretta alimentazione è troppo per te e vuoi le buone vecchie patate con la crosta dorata - sei tu il capo.

Oltre alle modalità automatiche, c'è una modalità manuale in cui è possibile impostare la temperatura, determinare l'ordine dei prodotti e il tempo di cottura per ogni fase - ma per questo è necessario avere una certa esperienza nella cottura nel multicooker.

Funzioni principali di una multicooker

Come abbiamo già detto, molte multicooker sono dotate di un'opzione di pentola a pressione - a questo scopo, il processo di cottura avviene sotto pressione.

Inoltre, come abbiamo detto di recente, tutti i multicucinatori possono essere cucinati in modalità manuale - dove si impostano la temperatura e la tecnologia, facendo riferimento alla ricetta e variando i parametri come meglio si crede.

I moderni multicucinatori hanno spesso una funzione di auto-riscaldamento - può partire automaticamente non appena il piatto è pronto - in modo che ogni volta che si decide di provare il proprio capolavoro, sarà già caldo.

Un'altra caratteristica comoda e molto amata dalle casalinghe è la partenza ritardata - quando si esce per andare al lavoro, si inserisce il cibo e si imposta il timer in modo che la cena sia pronta quando si arriva a casa.

In alcuni modelli è possibile controllare la temperatura mentre il programma standard è in corso, mentre in altri è possibile disabilitare il riscaldamento automatico (per esempio, quando si prepara la pasta o lo yogurt per evitare un inutile surriscaldamento) - tutto questo è individuale.

Ecco altri consigli dagli esperti su come scegliere l'amico giusto per la tua cucina:

E ora il nostro top multicooker.

Il TEFAL Multicook & Grain RK900 Multicooker
come scegliere un multicooker

Questo ha 82 programmi automatici! La ciotola da 4 litri ha 6 strati di metalli diversi e un rivestimento in ceramica antiaderente. Il corpo in plastica, l'elemento riscaldante, i comandi touch e il display a LED rendono questo multicooker economico e facile da usare.

Il riscaldamento 3D assicura un riscaldamento rapido e uniforme del contenuto della ciotola, in modo che il cibo cuocia più velocemente e risulti più omogeneo. C'è un menu intelligente che ti permette di memorizzare le tue ricette preferite. Altre funzioni sono il riscaldamento automatico (può essere disattivato), l'avvio ritardato, la vaporiera, la yogurtiera, il multicottura, la pre-bollitura (per piselli, fagioli, ecc. - accelera la preparazione di questi prodotti).

Il coperchio superiore e la valvola del vapore sono rimovibili. Inoltre, il set include una speciale bocchetta per la cottura a vapore, due misurini, un cucchiaio (anche se il rivestimento della ciotola è in ceramica, non in teflon, deve comunque essere trattato con cura), e un libro di ricette.

E, naturalmente, non dimenticate di dirvi le dimensioni: 25,5×24,5×33 cm, la potenza del gadget - 850 watt.

Recensioni molti.

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MOULINEX Initial Pressure Cooker CE620
sconti e promozioni multicooker

Si tratta di un multicooker con funzione di pentola a pressione. Un totale di 22 programmi, tra cui: multicooker, yogurt, crema di formaggio, marmellata e altro. Sono presenti anche il riscaldamento automatico e l'avvio ritardato. La differenza con il modello precedente è che il corpo di questo multi-cooker è fatto di acciaio inossidabile (come ricordiamo, questo aumenta l'affidabilità del dispositivo, ma anche il peso del dispositivo). E il fatto che è una pentola a pressione, naturalmente. Impostazioni manuali di tempo e temperatura (controllo a pulsante), display LCD, il timer può essere impostato su un massimo di 1440 minuti, e la potenza è di 1000 watt.

La ciotola è progettata per la famiglia media - 4,8 l, ha un rivestimento in ceramica, il coperchio superiore è rimovibile. Le dimensioni del multicooker sono 31×30,4×32 cm

Il multicooker viene fornito con una spatola per mescolare, un misurino e un libro di ricette.

Può arrivare nella tua cucina in nero o argento. Il produttore dà una garanzia di 2 anni. E recensioni, devo dire, sono entusiaste.

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La pentola a pressione MOULINEX Cook4Me CE7011
comprare una pentola a pressione

Un'altra pentola a pressione della marca francese, ma più seria della precedente, anche se in una custodia di plastica. Per cominciare, ha già 50 programmi. La potenza è di 1200 W e la capacità della ciotola è di 6 L, il che significa che abbiamo a che fare con un grande gadget per una società con appetiti immodesti. Sicuramente, le sue dimensioni sono più grandi del modello precedente anche se non di molto: 35,6×35,4×37,6 cm.

Ha un menu intelligente (in russo), un display LCD e il controllo dell'interruttore rotativo. È possibile impostare manualmente non solo il tempo di cottura, gli ingredienti (così il multicooker sa con cosa ha a che fare) e il numero di porzioni, ma anche il livello di pressione. Dopotutto, si può scegliere la cottura veloce ad alta pressione (70 kPa), a bassa pressione (40 kPa), o senza pressione. Questo multicooker ha anche una modalità di frittura a 160°C, una modalità keep warm (63°C) e una modalità di preriscaldamento (70°C).

Se non volete indovinare e impostare manualmente la temperatura e la pressione, potete impostare questi parametri automaticamente.

Vorrei anche menzionare la ciotola - è spessa, ha maniglie laterali, 6 livelli di sicurezza e un rivestimento ceramico antiaderente.

Secondo recensioni, il borscht o hodgepodge si cuoce in 6 - 8 minuti, e il kutya in 5 minuti. Come per il precedente, il produttore dà una garanzia di 2 anni.

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Pentola a pressione BOSCH MUC88B68RU
miglior multicooker

Questo sembra essere il più costoso nella nostra lista di pentole multiple. Con funzione multicooker, riscaldamento 3D, soprattutto induzione. Naturalmente, ci sono anche le funzioni di riscaldamento automatico e di avvio ritardato. Il coperchio interno e la valvola del vapore sono rimovibili, e c'è un vassoio separato per la raccolta della condensa e la griglia della friggitrice. Sono inclusi anche un cucchiaio, una spatola, un misurino e un libro di ricette.

La capacità della ciotola è quella standard di 5 litri, il rivestimento è in teflon - quindi è meglio non mescolare nulla nel multicooker con qualcosa di diverso dal cucchiaio o dalla spatola in dotazione. 

Tuttavia, è possibile lavare la ciotola in lavatrice, o se si lava a mano, usare una spugna morbida senza eccessiva pressione.

Un totale di 16 modalità automatiche, e ci sono 2 modalità, che il multicooker ricorda con le impostazioni impostate - "My mode", e naturalmente, la regolazione manuale di tempo e temperatura (da 40°C a 160°C). Il gadget ha una potenza di riscaldamento di 1200 watt.

Se succede qualcosa, per esempio, la corrente va via durante la cottura, la pentola a pressione intelligente ripristina tutte le impostazioni dopo l'accensione.

L'involucro in acciaio inossidabile è isolato termicamente e il display è a prova di bambino - così i bambini possono strisciare sul tavolo con il fornello in funzione - nessun rischio di scottarsi.

Inoltre, la descrizione del modello parla di modalità di cottura intelligente di borscht e pilaf, che non tutte le casalinghe possono vantare.

Allo stesso tempo, le dimensioni di questo gadget sono tipiche per tali dispositivi: Le dimensioni del gadget sono tipiche del suo genere: 30×32×40 cm. La marca tedesca gli dà una garanzia di 2 anni. E qui potete leggere recensioni entusiastiche .

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REDMOND SkyCooker RMC-M92S Multicooker
scegliere il miglior multicooker

E questo è il modello più conveniente nella nostra selezione. Se non avete bisogno del vostro multicooker per prendere le stelle ma solo per cucinare il vostro porridge, ecco un ottimo ed economico esempio. E anche ad una frazione del costo, il riscaldamento 3D e la modalità multicooker sono ancora disponibili. E puoi controllarlo a distanza dal tuo smartphone - con Android 4.3 e superiori o iOS 9.0 e superiori. C'è un timer di avvio ritardato e una modalità di mantenimento della temperatura (auto-riscaldamento), proprio come nei modelli più costosi. Sono disponibili anche il vaporizzatore e la possibilità di cucinare lo yogurt.

Il coperchio interno e la valvola del vapore sono completamente rimovibili, il kit comprende anche un cestello per friggitrice e un contenitore per la raccolta della condensa, oltre a un misurino, un mestolo, un cucchiaio e un libro di ricette. La ciotola da 5 litri ha un rivestimento antiaderente in ceramica. Un'altra cosa bella è che molte ciotole REDMOND multicooker sono compatibili con diversi modelli della stessa marca. Questo significa che se qualcosa si rompe, puoi comprarne altri e combinarli.

Ci sono 17 programmi automatici e la possibilità di regolare manualmente il tempo (fino a 1440 minuti) e la temperatura (da 35°C a 170°C) - e fino a 134 programmi manuali in totale. E quando abbiamo detto "basta fare il porridge" all'inizio della descrizione di questo modello, abbiamo ovviamente sottovalutato i meriti di questo gadget. E per ristabilire la giustizia: qui si può non solo bollire, cuocere, arrostire, stufare, ma anche correggere la pasta, cuocere la cagliata o il formaggio, cuocere piatti per bambini, pastorizzare liquidi, fare fonduta, dolci, e molto altro. Potenza fino a 1000 W, display LCD, mestolo e supporto inclusi, misurino e libro di ricette. Tutto lo splendore occupa spazio nella vostra cucina: 32×31,5×40,5 cm. Il produttore promette un anno di garanzia e poi un altro anno di servizio gratuito dopo la garanzia. Potete leggere le recensioni qui .

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PHILIPS Daily Collection HD2133/40 pentola a pressione
economico multicooker

Questa è un'altra pentola a pressione economica, ma di una nota marca olandese. Multicooker, cuocitore a vapore, riscaldamento automatico e partenza ritardata, 14 programmi automatici e impostazione manuale di tempo e temperatura: tutto è come al solito. La cosa bella è che la lingua del menu è l'ucraino. In caso di guasti si spegne automaticamente (e se il coperchio non è ben chiuso, non partirà mai). Inoltre, scarica automaticamente la pressione e la valvola ha un design speciale per evitare che si intasi. La ciotola standard da 5 litri e la capacità di 900 Watt, il corpo è in acciaio inossidabile.

Anche le dimensioni del dispositivo sono standard: 29,9×30,3×35,5 cm Include un cucchiaio, un misurino e un libro di ricette. Il produttore dà 2 anni di garanzia, e recensioni per lo più positive.

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Cuocipappa RUSSELL HOBBS 25630-56
cuocitore lento sous-vide

Se vai di fretta solo quando catturi le pulci e non hai bisogno della modalità turbo in cucina, controlla questo gadget. Sarà anche di interesse per coloro che sono nella tecnica di tendenza della cottura sous vide - la cottura lenta a vapore del cibo posto nel vuoto.

Questa unità è alla pari con il più umile multicooker. Come esso, è possibile regolare la temperatura e il tempo di cottura, ma le modalità di funzionamento sono leggermente diverse. Infatti, ce ne sono solo 4: Slow Cooker, Sous-vide, Stewing e Baking con la sonda intelligente - permette di monitorare costantemente la temperatura all'interno della ciotola. Il riscaldamento è fatto da un elemento riscaldante e la potenza dell'apparecchio è bassa - 350 W. L'intervallo di temperatura va da 38°C a 91°C. C'è anche un display digitale a microprocessore che mostra tutti i parametri.

Il corpo è in acciaio e la ciotola è in ceramica, con un coperchio in vetro temperato che si adatta perfettamente e le grandi maniglie sui lati non si scaldano.

E il produttore promette anche una garanzia intercambiabile di 2 anni + 1 anno quando si registra il prodotto sul sito ufficiale.

Il colore del gadget è nero, dimensioni: 28×44×30 cm. Leggi quie vedi cosa ne pensano gli utenti.

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REDMOND RMK-M451 EU Multicooker
multicooker

La nostra lista non sarebbe completa senza un dispositivo di tipo multi-cooker. Teoricamente, potrebbe sostituire tutti gli elettrodomestici della cucina insieme alla padrona di casa.

La differenza fondamentale tra un multicooker e uno scaldavivande è che l'elemento riscaldante in esso è piatto e mobile. Quindi, se non si vuole stufare o cuocere, ma friggere una frittella, basta sollevarla e metterci sopra la padella - proprio come su un normale fornello. E puoi anche cucinare piccole quantità di cibo con l'elemento riscaldante sollevato - quando hai bisogno di 1 - 2 porzioni piuttosto che un'intera padella, e non c'è bisogno di sprecare risorse. Tutti i programmi del microonde (ci sono 40 programmi automatici) sono disponibili con l'elemento riscaldante in alto o in basso.

E per quanto riguarda il resto, questa fusione ha tutte le caratteristiche familiari del multicooker: partenza ritardata, riscaldamento automatico (che può anche essere disattivato se lo si desidera), riscaldamento 3D e valvola del vapore rimovibile per una cottura più veloce e più uniforme in tutto il volume della ciotola, cottura a vapore e modalità multicooker.

Questo gadget viene fornito anche con un pesante set di accessori: yogurtiera, cuocipasta, padella (questa particolare padella si adatta perfettamente al diametro), pinze, spatola, mestolo, misurino e libro di ricette.

La ciotola da 5 litri ha un rivestimento antiaderente in ceramica, ma è comunque meglio usare la spatola "nativa". Controllo a pulsante, display a LED, la lingua del menu è il russo - tutto per la facilità d'uso.

Potenza 1000W, la temperatura può essere regolata da 35°C a 170°C. Cos'altro rimane da dire su questo gadget? Tranne le dimensioni: 40,5×31×28,5 cm e la garanzia di 2 anni. E leggere tutto il resto in recensioni.

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