Подскажите, как мне поставить пароль на карту памяти телефона Samsung GT-S5830

Установить пароль на карту памяти стандартными средствами нельзя. На ОС Android существует специальное ПО, которое поможет установить пароль на приложения, чтобы другой пользователь не имел к ним доступа, например, к той же галерее или к SMS-сообщениям.

Вам поможет App Lock Pro - программа позволяет установить пароль на большинство приложений. Причем с ее помощью можно или просто установить пароль или ввести графический ключ.

Также к подобным программам относится Smart App Protector.