Когда подключаю Apple iPhone 4S к ПК в iTunes просят ввести какой-то пароль Apple ID.

Apple ID - это ваша учетная запись или как его еще называют идентификатор, который необходим для использования в системах: iChat, iCloud, iTunes Store и интернет-магазине Apple Online Store. Главное удобство заключается в том, что эта запись общая для всех служб, и вам не нужно каждый раз создавать новую запись для каждой отдельной службы. При создании идентификатора используется адрес электронной почты. Предусмотрена также возможность восстанавливать и изменять пароль и имя идентификатора.