Как возможно на apple macbook air использовать usb-модем?

Вполне возможно. Только в первый раз это не так легко и просто как на PC. Там просто воткнул, установил и пользуйся. Здесь же Макуша потребует установить JAVA и вот задача - как её скачать и установить если нет интернета? Никак. То есть идёшь/едешь/летишь туда где есть Wi-Fi, скачиваешь Java, а потом уже всё легко и просто как на PC.

Usb-модем с мобильным интернетом? Какого оператора?