Можно ли отдельно установить мелодию на Nokia X2, специально для незнакомых номеров, которых нет в записной книге.

Обычно в телефоне есть стандартная мелодия для всех вызовов, она настраивается в профилях. И при активном профиле эта мелодия будет звучать для всех абонентов, кому не назначена своя мелодия. Если ваш телефон поддерживает назначение мелодий на группу, можно создать одну большую группу для всех имеющихся в адресной книге абонентов (кроме тех, что уже входят в какие-то группы). Тогда для имеющихся в памяти абонентов будет звучать групповой или персональный рингтон, а для неизвестных - рингтон из профиля.